Vi er champagneentuisiaster og importører af champagne fra dette lille, privatejede og ambitiøse familiebrug, som gennem seks generationer har produceret champagne i høj kvalitet - hele vejen fra druedyrkning til degorgering.
Det hele startede, da vi i 2016 var på cykelferie i champagne, hvor vi inlorgerede os på en champagengård i smukke Chamery. Her smagte vi noget helt fantastisk champagne! Da vi ikke kunne være helt sikre på, om det var feriestemningen og det gode vejr, der gjorde oplevelsen af netop denne champagne gudeskøn, måtte vi også købe noget af det dejlige druesaft med hjem.
- Og heldigvis var det den samme fantaske oplevelse på en hverdag i gråvejr på Amager!
Siden julen 2016 har vi derfor importeret champagne fra Bonnet-Ponson, så vi kan dele det med venner, familie og andre champagnetørstige.
Vi besøger stadig Bonnet-familiens gård så tit det kan lade sig gøre, og følger med i Ciryls ambitiøse udvikling af produktionen, og hvilke nye champagner, de fremstiller.
